Покупая молочный крупный рогатый скот, сельхозпроизводители хотят получить максимальную экономическую эффективность в будущем. Чтобы ожидания совпадали с реальностью, важно правильно обозначить аспекты при выборе животного.
Нетель Голштинской породы
Специалисты «ЭкоНивы» отмечают главные параметры, обеспечивающие высокую рентабельность – продуктивность матери, воспроизводство, здоровье, а также содержание жира и белка. Именно качество молока позволяет аграриям создать эффективное стадо и увеличить прибыль.
Ярким примером создания эффективного молочного стада в России является группа компаний «ЭкоНива». Свыше двадцати лет холдинг занимается производством сырого молока. Сегодня на 40 современных животноводческих комплексах содержится 115 600 фуражных коров, которые производят свыше 3500 т натурального молока в сутки.
Особое внимание в «ЭкоНиве» уделяется качеству молока. Среднее содержание жира у племенных молочных животных составляет 3,8%, а белка – 3,4%. Эти показатели играют определяющую роль при поставке сырья на перерабатывающие предприятия, так как продуктивность рассчитывается в стандартном весе по специальной формуле, которая учитывает стандартные (базисные) показатели жира – 3,7% и белка – 3,2%.
Преимущества управления качеством молока
Виктор Воронин, руководитель управления по продажам КРС агрохолдинга «ЭкоНива», объясняет: “При пересчете в стандартный вес, благодаря положительной разнице фактических и базисных показателей, итоговый валовый надой увеличивается. Это максимально точно отражает эффективность наших животных.”
Фермеры часто обращают внимание только на продуктивность и покупают животных с высокими надоями, но низким содержанием жира и белка. В стандартном весе эти цифры не выглядят так внушительно. Если управление качеством молока и племенная работа ведутся правильно, то при пересчете на стандартный вес эти параметры отражают эффективность деятельности всего предприятия и каждой племенной нетели, в частности.
Кормление и рационы
Высоких производственных показателей в «ЭкоНиве» добиваются благодаря профессиональному управлению качеством молока, которое начинается с планирования посевных площадей под высокоэнергичные кормовые культуры. Агрономы выращивают люцерну, клевер, однолетние и многолетние травы, кукурузу, содержащие протеин, крахмал, витамины и другие полезные микро- и макроэлементы.
Показатели жира и белка в сыром молоке зависят от качества корма, его правильного хранения и сбалансированного рациона. Основные корма – это силос, сенаж, сено. Они обладают высокой концентрацией обменной энергии и клетчаткой. Концентрированные – жмых, шрот, зерно и витаминно-минеральные добавки. В зависимости от физиологии племенных животных ингредиенты в рационе кормления корректируются.
Технологии и инновации в кормлении
Ключевую роль в процессе кормозаготовки играет собственная разработка специалистов «ЭкоНивы» – Eko.Feed. Это высококлассное IT-решение, разработанное для автоматизации и контроля кормления животных. Благодаря Eko.Feed, себестоимость конечного продукта становится максимально прозрачной, а унификация процесса кормления помогает «ЭкоНиве» получать высокое качество молока, почти исключая человеческий фактор.
Также на высокое качество молока напрямую влияет генетика животных. С 2008 года селекционеры «ЭкоНивы» занимаются формированием высокопродуктивного племенного стада, которое обладает высоким генетическим потенциалом, относится к классам элита, элита-рекорд и имеет подтвержденное генетической экспертизой происхождение.
Генетика и воспроизводство стада
Для воспроизводства стада используется импортное семя быков-производителей, которое обладает геном высокобелковой молочности. Это позволяет увеличивать стадо с таким геном и в будущем повышать количество белка в молоке.
Своевременная профилактика и комфорт животных также важны для достижения целевых показателей: удобная, чистая подстилка, свежая вода, просторные светлые помещения и даже прогулки на свежем воздухе – все благоприятные условия созданы для племенных животных в «ЭкоНиве».
Поставка племенных нетелей
Сегодня «ЭкоНива» закрывает собственные производственные потребности и при этом поставляет животных в крупнейшие агрохолдинги страны. Только за прошлый год было отгружено порядка 15,000 нетелей, а в текущем году планируется увеличить этот показатель.
Важно, что на этапе подбора специалисты «ЭкоНивы» предоставляют экономическую эффективность каждого племенного животного в будущем.
Индивидуальный подход и долгосрочная выгода
Экономическую эффективность молочного крупного рогатого скота отслеживают с помощью внутреннего индекса ENI, который показывает пожизненную прибыль каждого племенного животного. В индекс включены параметры прибыли как от продуктивности с учетом жира и белка, так и параметры воспроизводства, здоровья и многое другое.
При покупке нетелей в «ЭкоНиве» сельхозтоваропроизводители получают реальные данные об эффективности каждого животного на протяжении его жизненного цикла. Специалисты рассчитывают индивидуальный индекс ENI, который за основу берёт стадо партнера и точно отражает долгосрочные цели компании в рублях.
Помимо прочего, компания предоставляет услуги ветеринарного врача, который проводит полный консалтинг и сопровождает весь процесс от выбора животного до его адаптации в хозяйстве.
Заключение
На отечественном сельскохозяйственном рынке компания «ЭкоНива» предлагает одно из ведущих предложений по приобретению нетелей с высоким генетическим потенциалом. При должном кормлении, правильном уходе и благоприятных условиях содержания животные «ЭкоНивы» могут создать эффективное стадо, которое способно увеличить прибыль с продаж конечного продукта.